12/8參加【YOGSS廚坊】部落客親子(個人)
蛋奶素美食體驗餐會,呵呵呵~這場餐會有大人也有小孩參與,
真是熱鬧,說到試吃還是如之前所說,愛吃想吃自己買來吃就好
啦~不好吃頂多被老闆騙一次就好了,這樣吃完還要寫心得,真不
是我的作風,之所以會報名,完全是衝著"蛋奶素" ,哇~素食也有
美食?刻板印象素食不就是素雞/豆干...之類,去變化各種菜色,吃
來吃去感覺味道都差不多,帶著好奇心,參與這場聚會,看看老闆
的魔法,變出什素食料理.
一進店裡,讓人覺得清爽/乾淨/明亮,搭配音樂,很有聖誕節快要
到來氣氛, 讓人印象深刻雙手舉高高的彌勒佛,真是少見.
品嚐美食之前,當然要認識一下主廚張老闆,影片裡介紹的很清
楚,也帶出當天試吃菜色,真是讓我又上一課,尤其張老闆分享到
吃素也是要看機緣,緣份到了,觀念改變,思想改變,行動自然也會
跟著變.
【YOGSS廚坊】菜單分為幾類無國界料理/點心類/飲料類,
還有近期推出養生鍋類.
關於養生鍋,張老闆幫大家準備了兩鍋
酸菜猴菇鍋
嚴選客家優質酸菜,搭配營養滿分猴頭菇/鴻喜菇/白靈菇..金針
菇,真是一鍋料多實在又養生鍋品
鼎皇麻辣鍋
個人非常愛吃辣,這鍋麻辣湯底,結合數十種中藥材外加辣椒熬
製而成,絕非化學調和真材實料, 又香又辣~真過癮~大推的原因
是吃完回家一點都不感覺口乾舌燥,這點就贏過好多家麻辣火
鍋店了,此外湯裡火鍋料也一樣搭配營養滿分各式菇類,尤其鍋
裡正方形凍豆腐,張老闆還特別挑過 ,真是少見,外加泰國米飯,
真是讓人吃了停不下來的一鍋,也讓我至今懷念不已的一鍋,
改天一定要自己去嗑掉一鍋,這才過癮ㄚ~
不管大人或小孩都愛的焗烤類有數種
黃金波特派 焗烤黃金波特派(五辛)〜又稱＂牧羊人派＂
古代牧羊人的聰明智慧結晶,為了不讓主菜冷掉,
而將主菜藏於馬鈴薯內,香氣四溢的內餡.
黃金馬鈴薯泥
綿密馬鈴薯泥加上十足的起司,讓人很想吃~
小朋友最愛的薯條,當然不能少,有原味/五辛兩種
介紹了薯條,當然不能忘了介紹 咖哩香雞塊~初咬一口,咬了咬
這是素的嗎? 感覺與葷的口感好像ㄚ~
讓人也是越吃越唰嘴一盤菜
老闆連PIZZA,在菜單上都有 蘿勒滿分PIZZA
味道真是特別, 咬下嘴裡充滿蘿勒香氣
藍帶起司排,初看這道菜,很佩服老闆得廚藝,豆皮包裹著素火腿,
再淋上起司,光看就讓人流口水~好吃.
椒鹽酥猴丁, 吃起來酥酥脆脆,與豆苗真的粉搭,同行朋友告知
處理猴頭菇,繁雜過程,哇~真厚工.
松露嫩煎猴排,這也是1道很厚工料理,絲絲分明外觀像肉的纖
維,咬起來不乾澀,邊吃心裡邊在喃喃自語:我在吃肉嗎?
喔~NO我在吃松露嫩煎猴排,雖然自己已多年不吃牛排,
但感覺這道菜口感,還真像牛小排耶,尤其老闆精心調配的
黃金松露醬,真是很搭,大家來YOGSS廚坊有機會
一定要細細品嚐喔
松露嫩煎猴排旁是另一項菜單 鮪魚番茄盅,
紅番茄裡的沙拉都是張老闆精心特調,沒想到沙拉配紅番茄
口感真對味~讓人吃了還想再吃.
在【YOGSS廚坊】裡,可吃到泰式椰汁紅咖哩餃,蠻特別得組合,
一般咖哩不是做成咖理飯,就是咖哩麵,咖哩搭配素水餃,還是
第一次吃,感覺真特別~ 吃完水餃,還真想再叫碗白飯,配湯汁,
吃光光.
【YOGSS廚坊】如菜單首頁所說,蔬食時尚風,時尚了您的外型,
也莊嚴了您的心,來此用餐除了品嚐美味蔬食(中式/義式/西式)
餐點,更能感受到張老闆製作每道料理的用心, 真佩服張老闆創
意,期待下次能有機會,再度品嚐張老闆新料理,推薦給大家.
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在家也可以享受《Yogss素食廚坊》的好味道！
訂購請洽：官網：www.yogss.net或訂購專線:(02)2215-1310
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