陪伴師主要輔導星辰改善製程及把產品保存期限延長,綠竹筍產季一般是5月底到6月初,差不多至8月產期就結束了,以前產品頂多保存6個月,目前延至1年,使消費者整年度都可以吃到綠竹筍.按照分級製作各式各樣綠竹筍產品,製程改善後,也銷往澳洲/美國/日本...等地.
此外也生產販售打開即食"甜玉米","甜玉米"無添加任何人工調味,保持甜玉米原汁原味~
星辰提到他的產品特色就是"打開即食",首推當然是涼筍,直接打開剝皮切塊,不管是沾沙拉還是哇沙米別有一番風味,尤其沾白醬油,味道更是棒極了.
涼筍也可用於煮湯,前置作業星辰都已經處理過(約7分熟),消費者買回家,只要打開水滾煮個3-5分鐘,鮮味慢慢飄出來,吃竹筍湯不再需要開著瓦斯煮半天,省時又省瓦斯費,讚~
讓人印象深刻莫過於,連包裝袋都特別用心,好奇問星辰,他是佛教徒嗎?為何包裝袋上都有證嚴法師靜思語,星辰說一般人印佛書做公德,他在包裝袋上印靜思語也是一種做公德的方式,當客人看著包裝袋上印的靜思語,人生因而有所體悟也是一種做公德,《靜思語》是一本建立正確人生思維,也是一本白話的慧學寶典,深入淺出的話語,在真空妙有之間,涓滴流入眾生心靈深處,發掘慧命的泉源,更是調御生命的良方
聽完星辰分享, 覺得日茂竹筍運用加工技術, 將新鮮採下桂竹筍及綠竹筍處理到極致,因為他們已先經過分級/品檢,分成多種產品,消費者可以依據需求, 選購適合作涼拌/煮湯/炒菜等用途,真是便利,推薦給大家.
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