假日到LMNT [Element] Drink & Eat,
參加卡登堡小麥啤酒品酩會,
台灣菸酒公司請到Cool Beer精釀啤酒賞味誌作者-Elaine老師,
分享她所認識卡登堡小麥啤酒,說到品酒會在台灣還真是可遇不可求,
呵呵呵~大多在超市試喝或是在台北逛街,看到試喝活動,立馬跑去參加,
酒促小姐頂多倒個幾C.C.告訴你,這酒來自哪裡?目前有在打折之類,
還真少像台啤這樣包個場地又是上課又是喝酒還搭配餐點,
重點是全程免費耶~呵呵呵~
這不是部落客活動,本篇文章不是業配文,純屬個人心得分享.
Elaine老師,從啤酒原料之始,帶大家認識卡登堡啤酒,什麼是小麥啤酒?
小麥啤酒特色有三
1.德國啤酒館啤酒種類一般分類黃/黑/白,
小麥啤酒就是德國人口中的「白啤酒」,大家如果在德國啤酒館點啤酒,
想要點到最滑順最沒有苦味的啤酒,不想要太刺激的口感,
小麥啤酒將是最好的選擇
2.小麥啤酒的特色倒出來的泡泡相當豐盈,
有時會有巨大的泡沫,泡沫讓人感覺像吃啤酒冰淇淋,
讓人有種可愛與俏皮的感覺.
對於不常喝啤酒的朋友,是一款很棒的入門款.
德國啤酒文化
說到德國啤酒文化,一定要提到德國慕尼黑啤酒節,
慕尼黑啤酒節被譽為全世界最大的節慶,也是最廣為人知的啤酒節。
最初是由 1810 年所舉行的一場巴伐利亞皇室婚禮所演變而來的,
當初為慶祝婚禮的飲酒狂歡,如今則成為德國境內最盛大、
最具特方特色的傳統民俗慶典了!
哎呀~光聽分享,就讓人覺得有生之年,
一定要親臨德國啤酒節會場,實在太刺激太有趣了.
PS1:在台灣一定要先訓練,不然去德國一定是虧大了~
PS2:與大家再次分享雄獅欣講堂-旅人沙龍-啤酒遊飲四國,羅之鴻老師-分享德國啤酒節
德國小麥啤酒歷史
德國卡登堡小麥啤酒,是巴伐利亞王子路易波特親自領軍,
專屬巴伐利亞皇室所釀造的啤酒。
2014年將秘方授權台灣菸酒公司釀造,
讓本地的啤酒愛好者不用飛到德國,
也可享受新鮮、正統風味的德國啤酒。
YA~換大家來試喝摟~
卡登堡小麥酒,看起來很像是國外的啤酒,
但其實是台啤授權製造烏日啤酒廠代工製作【卡登堡小麥啤酒】
喝之前,倒下瓶身輕輕搖晃,這樣風味將更加均勻.
接著拿起啤酒杯45度角,將卡登堡小麥啤酒緩緩倒入.
顏色
德國卡登堡小麥啤酒,挑選頂級原料及特殊酵母,
德國卡登堡小麥啤酒,挑選頂級原料及特殊酵母,
酒液自然呈現雲霧感,讓人看了很愉悅.
香氣
德國卡登堡小麥啤酒,開瓶就能聞到濃濃香氣,
德國卡登堡小麥啤酒,開瓶就能聞到濃濃香氣,
大家一定要試聞看看,是否有感覺到?
含有丁香/香蕉/與一絲哈密瓜香氣,
偶爾飄散出柑橘尖酸,香草與泡泡糖的香氣.
風味
德國卡登堡小麥啤酒,口感丁香味帶一點香蕉味,
沒啥苦味,比一般台啤小麥啤酒濃郁一點,
酒體輕,口感圓潤,
喝起來沒有像台啤小麥啤酒這麼金牌味,喝起來超級清爽順口.
食物搭配
大家吃美式早午餐時,例如吃麥當勞滿福堡時,
喝一杯德國卡登堡小麥啤酒,
小麥啤酒氣泡會將豬肉料理油膩感洗刷掉,將是假日最好放鬆飲品.
此外,淋了果醋清爽沙拉,香料味粉重的印度菜,也很適合.
口感待了點丁香味也帶一點香蕉味,
丁香與香蕉同時也是甜點元素之一,
搭配主辦單位特別準備甜點,實在好搭,非常適合女孩們小午茶時光.
最後在大伙乾杯中,結束愉快又充實品酩活動.
雪波小心得
1.啤酒入門款,最佳選擇
德國卡登堡小麥啤酒,口感清爽帶有些微果酸,
1.啤酒入門款,最佳選擇
德國卡登堡小麥啤酒,口感清爽帶有些微果酸,
苦味不高,對於不常喝啤酒的朋友,是一款很棒的入門款.
2.價格親民,在台灣就喝的到
德國卡登堡小麥啤酒,雖說是台灣生產,
但該呈現的味道,一個也沒有少,
也由於在台灣生產,省去一些成本,
也由於在台灣生產,省去一些成本,
因此在台售價,相當親民,
讓本地的啤酒愛好者不用飛到德國,
也可享受新鮮、正統風味的德國啤酒,
3.食物百搭
不管是炸物或是中秋節烤物,都蠻適合,
來杯德國卡登堡小麥啤酒,
一直以來框架,都認為甜點,
最佳搭配是咖啡或是花草茶之類,
沒想到甜點搭配德國卡登堡小麥啤酒,也超搭的,讚~
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