Yukimi吃喝玩樂日誌: 新埔鎮南平社區天一農園尋訪產業新亮點

尋訪產業新亮點桃竹場第2景點來到天一農園,

主要經營項目分幾部份

每年到了六月底就是新竹縣新埔鎮南平里水梨的盛產期開始,

在天一農園可以體驗水梨果醬DIY活動, 在個人認知裡, 感覺

不管製作什種果醬程序應該都粉複雜,比例一定要對不然做

出來粉難吃也看著劉老闆與大家分享秘方

覺得似乎很簡單,原來水梨只要切細塊加適量糖小火煮45分鐘
水梨果醬就新出爐

試吃著劉老闆已經密封水梨果醬,感覺像在吃不酸蜜餞讓人不

自主一口接一口好順口,

自製果醬想要讓裡面有真空狀態,就是熱熱裝入→封緊→倒放

所以倒放讓果醬內空氣跑出來成真空狀況才能保存放的久

大家一定會覺得好奇,為何每罐水梨果醬顏色都不同?原來水梨

煮越久,製作出來果醬顏色越深

此外劉老闆也草莓果醬DIY,連做法都幫大家整理好,有興趣的朋

友,等到了草莓產季可以試試.

第2個體驗由天一農場小老板帶領大家拓印杯墊DIY,

天一農場會隨者蔬果產季不同,舉辦各種蔬果拓印活動話說

這個DIY拓印的杯墊是布料材質,如果使用後髒了,用手洗自

然風晾乾即可,這次拓印主題是水梨圖案,輕輕的拓在杯墊上,

再寫下日期,快快畫一下就畫好一個作品,慢慢用心畫,約10-15

分鐘,小老闆真是貼心,友善告知大家,這原料沾到手,用水洗一

洗, 就洗掉了,如果沾到衣服,不好意思洗不掉喔

最近迷上禪繞畫,看著杯墊讓人忍不住禪繞起來,小小的空間,還

是可以禪繞,只是如果筆再更細點,或許更好畫,自己畫完,

也看看其他朋友作品發現大家都好有創意~

DIY活動結束,當然要逛逛劉老闆得開心農場,劉老闆最自豪的地

方就是他家草莓,在全新竹最早採收的地方,天一農園特色在於

農園種植無農藥的草莓和蔬菜,並且在草莓季節提供遊客採草

莓和青菜自己種自己採收.

在此還是第一次看到秋葵花,

其他的應該很好認,大家應該都看得出來是什麼菜

住新竹或是竹北朋友,真是有福,天一農園推出讓遊客自己種植

自己採收的菜圃1坪(180CMX180CM),歡迎有興趣的親子族來農

園當假日農夫,一個月的租地費用是100元, 真是有夠便宜,不僅

增進情誼,重點是吃自己種的菜一定特別好吃尤其自己種的的

菜碰到大收成,多的餽贈親朋好友,很自豪說是自己種的菜,不知

羨煞多少住在都市無法種菜的人們,尤其種菜應該比種水果有

成就感吧, 最近看到一則新聞" 基隆「柚」歉收… 認養人連兩

年落空"不管認養1年還是2年,就被一場風或是雨給破壞了, 雖說

這樣比喻不洽當, 個人想說的事,想體驗"真實"收成樂趣,還是種

菜體驗比較快吧~