顯示具有 試吃 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 試吃 標籤的文章。 顯示所有文章

2015年7月27日 星期一

奇亞籽 自然主義 CHIA SEED 永保青春必備秘方

001.jpg    
  有人說:人生最重要的事,就是生與死,其餘都是小事。
活著有三件事,也挺重要,那就是每天吃的下/睡得著/嗯嗯都嗯的出來,
其餘也都是小事。嗯不出來,便秘還真痛苦,
相信每個人因為生活作息不同,多多少少會碰到便祕困擾,
便祕不是病,嚴重起來要人命,每日排便都很順暢的朋友,真是幸福,
002    
yukimi最常碰到便祕困擾,就是在出國旅行,動則 3-5天,才嗯嗯一次,
不然就是常常月經前會便祕,就算喝很多水,吃粉多蔬果也是一樣,
沒有便意就是沒有便意,結果小腹就越來越大,哎~回不去了
最近看了一本書"永保青春:新陳代謝飲食法",
本書為全美知名抗老化保養權威尼可拉斯.裴禮康醫師力作,
gdimage.jpg  
書中提到★永保青春的小秘訣
.多攝取含有兒茶素的食物,如綠茶、藍莓、可可等。
.一定要吃冷水魚類,如鮭魚、沙丁魚等。
.多選擇十字花科蔬菜,如花椰菜、綠花菜
.每天補充人體缺乏Omega-3,選擇含量豐富的奇亞籽、亞麻仁籽。
.有機初榨橄欖油及椰子油,是最優質的油脂。
.維持年輕美麗、健康甚至可以讓你延壽的七大蕈類。
.透過簡單的瑜伽,保持身心的平衡,還能促進健康。
看來要保持健康體態不便秘, 除了運動外,還要多多在飲食下功夫。
在永保青春的小秘訣裡,提到每人應該每天補充人體缺乏Omega-3,
選擇含量豐富的"奇異籽"、"亞麻仁籽"。
讓我對於"奇亞籽"這個食品充滿好奇,
在歐美國家有「奇蹟種子」之稱的奇亞籽,
奇亞籽,又稱鼠尾草的種子,
不需要經過任何的加工烹調就可以生吃的全穀物食品,
奇亞籽中含有豐富的Omega-3脂肪酸/膳食纖維/高品質的無麵筋蛋白,
以及低血糖碳水化合物,
  
003.jpg  
是萃取這些身體所需的高品質微營養來源。
此外,"奇亞籽"所含的微營養,
還包含非常營養豐富的維生素E和其他抗氧化物質,
能為我們的身體提供兩倍的保護作用,
也能保護體內的天然油脂而不受養化作用影響。
"奇亞籽"有這麼多如此出色的效果,
004.jpg  
我們的三餐中,應該至少要有一餐含有"奇亞籽"。
自然主意-奇亞籽,盒裝包裝,一盒有20入!每一入約8公克
005.jpg  
006.jpg  
奇亞籽到底如何吃啊?可以不泡水乾吃像yukimi早餐,
自己在家DIY肉鬆蛋三明治,在水煮蛋撒上"奇亞籽"
019.jpg  
吃起來感覺就像芝麻或是火龍果的子感覺
也可泡冷水或溫水,放置一會兒略成膠狀,
直接喝(無味),也可加檸檬或蜂蜜調味。
011.jpg 012.jpg 016.jpg  
也可以像yukimi一樣,早上喝咖啡時,加上已經泡開略成膠狀"奇亞籽",
像極了咖啡山粉圓耶~
015.jpg 017.jpg 018.jpg  
當然也可以在早餐穀片、牛奶、豆漿中加些"奇亞籽"食用
或是灑一些在果醬中,用來抹吐司增加口感。
[小心得]
1.青春之泉就在你的餐飲中
外食族,不可輕忽營養補充雖然便當裡有青菜,
但份量似乎都不足夠對於三餐老外的我,
自然主意-奇亞籽,除了可以補充豐富的Omega-3脂肪酸,
最棒的地方, 除了嗯嗯順暢之外,也直接補充纖維素得不足,
感覺比喝一大杯水或是吃一堆蔬果補充的快~

2.無色無味,百變吃法躍舌尖
自然主意-奇亞籽,本身無色無味,不管是撒在食物上乾吃,
還是經由熱水泡開,加在各式各樣食物食用方式,
都帶給我不同感受,
還真想寫一篇自然主意-奇亞籽的100種料理方式.
3.價格實惠,攜帶方便
自然主意-奇亞籽,不管是放在家裡或是公司還是哪天出國旅遊,
類似三合一咖啡包裝,不用擔心受潮問題,易撕攜帶方便,
009.jpg
008.jpg  
尤其價格粉美麗,兩盒40包,目前特價$459,
1包約23元,比買一客下午茶,還要便宜喔~
010.jpg  
心動不如馬上行動,訂購網址
自然主意-奇亞籽

2015年6月20日 星期六

[宅配] 兄弟麵館 方便乾麵 頂級享受就在你家 份量大超級滿足












話說到網路上部落客試吃活動,還真多元,
個人最有興趣參與麵食類試吃活動,
舉凡乾麵啦~還是水餃餛飩,Yukimi都蠻有
興趣參與得,因為可以藉由試吃,

發現在實體店面外的美食,
很開心這次有機會,

參與【兄弟麵館網路門市】試吃活動,
這次一共體驗乾麵系列中-

魚香/沙茶肉燥/極品辣乾三種.
打開包裝,依據口味不同,
配料也不一樣,但都有共同特色,
像極了魷魚絲得蛋絲,外加一小包鹹菜絲





烹調方法,與一般在家煮麵一樣,步驟有二

 
1.麵條-
首先,將冷凍麵條直接放入烹煮(不須解凍),
放在開著火的多功能美食鍋裡水煮沸後,
沸騰後小火煮2分鐘後口感較佳.


2.伴醬-
這是【兄弟麵館網路門市】最有特色的地方,

他們將各式各樣伴醬口味,先行炒過,
再真空包裝,消費者只要隔水加熱
或是用電鍋蒸煮加熱,就可輕鬆上桌.

這對於家庭人口少或是單身貴族來說,
還真是一項貼心服務,拿肉燥來說,
幾人份很難說得準耶~

因為肉燥的的用途很廣,
有時還真不知道怎麼估計人數用量.


【兄弟麵館網路門市】所使用西塔麵,
均採用承襲東北鮮族製麵手法,
依照一定的麵粉黃金比例及粗細寬度,

打造出既彈牙又順滑的新鮮口感,
尤其買回家麵條重量一包約

150公克+2%,份量十足耶~

經過以上簡單步驟,美味的一餐,
就可上桌,自己在家煮的好處
就是可以放肆,添加自己想吃的青菜~

幾古辣之類,呵呵呵~

魚香燥麵

份量十足的西塔麵經過攪拌,


不一會兒空氣裡便浮動起微微魚香,
yukimi慢悠悠地翻動著一片片大陸妹,

一條條西塔麵,讓魚香醬料
均勻地分佈在餐盤中每份食材.

品嚐時一口菜一口麵,
那滋味和到麵館吃,天啊~口感完全一樣,
咀嚼之中,一直回想這口感,好熟悉,

微辣中帶點淡淡香氣,
原來這就是在臺灣類似紹子麵,
魚香燥麵醬料取黑毛溫體豬的後腿瘦肉,
加上辛香料如蒜/薑末/辣椒等爆炒而成.



極品辣乾麵

這是吃過另人印象也蠻深刻的"辣"乾麵之一,
因為之前逛世貿展,曾經試吃過其他家乾麵,
不是辣得讓你,眼淚直流,就是鹽巴好像不用錢,
有夠鹹,吃完根本是虐待自己啊~


兄弟麵館的極品辣乾麵,

 
醬料辣度適中,平常不敢吃辣的朋友,
吃了也會愛上,尤其每包乾麵裡,
還附上一包酸菜搭配,真是美味啊~
吃完我還可以優雅收拾鍋具洗洗碗看看日劇,
而不是一陣猛喝開水之後,勤跑WC.


沙茶肉燥麵

兄弟麵館的沙茶肉燥麵,
其中肉燥也是採用溫體黑豬後腿肉/
溫體黑豬後背肉/沙茶醬/油蔥/辛香料

等爆炒而成.
攪拌著Q彈西塔麵條與沙茶肉燥,
一陣熟悉的香味迎面而來,
一口口令人吃了停不了,

沙茶肉燥醬汁!おいしい〜

1.份量十足
很開心這次參與【兄弟麵館網路門市】試吃活動,

吃完感覺我的胃口,似乎被老闆養大了,
150克的西塔麵,份量十足,很有飽足感.

2.街口轉角麵攤輕鬆上桌
兄弟麵館網路門市-商品,種類豐富,

解決了不想總是外食卻又時常忙到沒時間,
煮一桌菜的朋友大忙,
畢竟一人住外面或是家裡人口少,

肉燥或是肉醬煮太多或是吃不完,還真浪費,
如果想在家煮快速的精緻乾麵,
兄弟麵館最簡單又方便的選擇.

3.享用美食不必花大錢,頂級享受就在你家
大家第一眼看到兄弟麵館售價,

或許會覺得不就一碗乾麵,
怎麼賣得這麼貴啊?

相信大家與YUKIMI一樣實際吃過後,
一定會改觀,而有物超所值的感覺,
老闆用的是真材實料,真材實料的絞肉,
真材實料的蛋絲,真材實料的肉燥,
在家煮可以隨著自己想法,

加著青菜啦~魚板啦~蝦仁啦~
頂級享受就在你家.

兄弟麵館網路門市

台北市內湖區陽光街92巷7弄36號1樓

0963939802
 
service@citanoodles.com.tw

官網   http://www.citanoodles.com.tw/

FB粉絲團 
 https://www.facebook.com/citanoodles

所有資訊依店家公佈為主


2015年5月10日 星期日

[好吃乾麵] 森林麵食 天然健康日晒手工麵


從雅虎部落格關閉後,
一切歸零,重新經營部落格,
非常開心接到第一個試吃邀約-[森林麵食].
這次試吃共2種,森林麵食太陽乾麵-
經典麻辣與日晒經典竹山番薯麻醬乾麵各三包。





森林麵食太陽乾麵-經典麻辣
內容物:
日晒太陽乾麵100g/經典麻辣15g/素蠔油10g
產地:台灣南投竹山
保存期限:6個月


產品優勢(此圖擷取自森林麵食樂天網頁)




調理方式
森林麵食太陽乾麵-經典麻辣包裝袋上,
非常用心有秀到
麵條成份與醬料成份,營養標示也清清楚楚,
看到這些資訊,讓消費者買來吃多一份更安心.


打開後,
裡面是一包另外用塑膠袋封著的乾麵/醬料包/麻辣醬等.


ya~來煮麵摟~森林麵食職人煮法
此圖擷取自森林麵食樂天網頁


加鹽煮滾水,煮出麵條口感較Q彈~


小火5分半鐘


加醬料,輕鬆上桌


竹山番薯麻醬乾麵
竹山番薯乾麵寬版的麵體,呈現出自然的色澤
等水滾後放麵條,不定時用筷子攪一下,避免麵身黏鍋


森林麵食職人煮法是5分半鐘,期中有試過麵條口感,
6分半鐘是yukimi最愛,大家也可以自己試試,
撈起來的麵條透著自然光澤,好像最近大雨過後,
太陽露出透光般色澤.


森林麵食-竹山番薯麻醬乾麵,沒有過多的調味,
淋上特製芝麻香氣超濃的風味麻醬,


就是一道看似簡單又容易讓人飽足的麵食.
yukimi偏好寬版麵條,吃起來好有嚼勁與彈性,讚~


[森林麵食太陽乾麵]小心得
1.重燃信心
說到煮麵,還真好久沒在家煮,
因為不知麵條習性,從市場買回麵條,
常被yukimi煮的不是太爛,就是太硬,
這次照著"森林麵食職人煮法",
沒想到竟然大成功,重燃在家煮麵信心.




2.一試成主顧
加醬料拌勻森林麵食太陽乾麵,
外加上滿滿的青菜,
這是在外面麵攤吃不到豪邁吃法,
細嚼慢嚥,感覺森林麵食經典麻辣醬汁,
好感度100%,
香而不麻,麻而不辣,好順口,
本來還覺得一包,吃不飽,
但實際吃過後,還真粉飽耶.



3.自然滿點,吃得到原本食材的甜味
這次試吃森林麵食2款乾麵,
吃得到原本食材的甜味,
每份麵條都是經過日晒乾燥後,
製麵師傅仔細挑選麵條,
選出形狀與顏色,都富美感,
再裝進透明包裝中,
讓消費者,多了一份放心與安心.




 

[森林麵食]