2013南港桂花季茶藝園遊會

10/26到舊莊街北二高橋下搭乘免費接駁車

到南港茶葉製造示範場,參加2013南港桂花季茶藝園遊會,話說南港茶葉製造示範場,還真有好幾年沒來,沒想到多年後,再次光臨,整棟建築物煥然一新,很喜歡入口處的一句話,生活美學從茶道開始,

本次園遊會活動,還真豐富,有動態也有靜態,有免費也有要付費,讓愛喝茶的朋友,待一天也不厭倦,活動內容包括「名師茶藝講座」、

「生態導覽活動」及「DIY教學」等活動,尤於參與民眾相當踴躍,所以 這次僅挑2個活動參與, 就讓人有值回票價的感覺.

第一場參與VIP名師茶藝講座,聽已在南港生活40年廖亭朝老師,

分享包種茶文化,老師一路從南港包種茶起源/ 興盛/式微/製造流程/製造口訣,都做了一番詳細介紹,

圣至連使用何種器具泡茶比例,也與在場民眾分享,

除了邊聽老師分享,在坐朋友還可喝杯道地南港包種茶,這好像是我第1次喝吧.

聽完整場演講,不知怎說心理感覺,原來包種茶的發源地是在南港,發揚光大有名氣卻是文山區,最好喝順口卻是坪林包種茶,下回大家再喝包種茶時,別忘了含有桂花香氣南港包種茶,也是另一選擇.

本想繼續聽東方美人茶講座,但是想到展示聽有一場達人實地製茶體驗活動,機會難得,當然跑去瞧瞧,果不其然已經一堆人,由於有點太晚到,只看到其中幾個製茶過程,也讓我大開眼界,類似這樣行程參加過幾次,頂多由老師口頭看照片帶過,很少像這次有達人在現場實作,讓我們看到茶葉,變成能喝的茶

包種茶製作過程：

1.採茶菁一心二葉，也有一心三葉

2.日光萎凋 3.室內萎凋

4.炒菁

5.揉捻à揉捻完成,大家好奇摸摸,感覺有點像燙過地瓜葉

6.乾燥à已經有泡茶茶葉樣子,但還是有點濕潤

7.焙火à包種茶,本以為焙火要一下下時間,故跑去上WC,誰知回來大家已經分完茶葉鳥獸散,哎呀~錯過一次帶自己親眼看製茶得包種茶回家機會,偶是豬頭~

來了南港茶葉製造示範場,當然要好好逛逛,真如文宣所說這裡是六星級茶館ㄚ,

有中式

也有日式

更有西式

時間允許,三五好友一起來此,喝喝茶聊聊天感覺蠻讚也,推薦給大家~2013南港桂花季茶藝園遊會真是有趣的活動,不僅增進茶知識,還讓我大開眼界看到製茶過程,了解到茶農製茶辛苦,下回當我再喝杯不管是何產區包種茶時,一定懷著感恩的心,喝下每一口茶.