2013台北國際烘焙暨設備展

3月的最後一天,到南港世貿展覽館,逛2013台北國際烘焙暨設備展,

算一算逛烘焙展次數, 這一次好像是第3次,為何這愛逛?呵呵呵~因為lucky有索取到免費入場卷,對於甜食有點抗拒不了的我,當然要來朝聖

今天是烘焙展最後一天,不到11點南港世貿展覽館已經出現然山人海的人潮

展出項目共有主題活動展示/烘焙名店街/烘焙設備暨烘焙整廠設備/烘焙食品展示/烘焙原物料/烘焙器具及加工機械/包裝機械、包裝袋、禮盒及包裝材料/

/冷凍、冷藏、餐飲設備/烘焙相關產品/咖啡及飲料…等,光看平面圖就讓人逛到..真是有夠大

烘焙展場內,除了有許多來自國內外多家知名設備大廠、原物料商及烘焙名店，展示最新的烘焙設備及產品外,同時也以回饋消費者、不計成本推出各項優惠好康活動,以及熱賣商品供現場民眾免費試吃試喝,呵呵呵某攤位主持人邊主持也試吃起來,在等待試吃民眾還真好笑,竟然要主持人少吃一點要留給排隊民眾

各式各樣的展示麵包,看了讓人流口水~

在烘焙名店街,就是吃了3家不同口味綠豆糕,真是好吃ㄚ~

台灣首府大學與教學飯店「蓮潭國際會館」,是今年展場上唯一受邀參加的大學,現場學生精彩的調酒、冰雕、果雕、咖啡拉花及花焰蛋糕等現場實境秀,讓民眾看了直呼過癮

如要認真逛,逛3天3夜感覺時間都不夠, 逛烘焙展如古語所說內行人看門道,外行人看熱鬧,說起實際烘焙經驗,除了國中家政課外,印象最深刻的一次,就是到熱愛烘焙親戚家學習製作鳳梨酥,雖然看似簡單只要把餡包麵皮裡…就完成,但這當中繁複步驟,讓人卻步,那次之後心理就下定決心,自己還是當個消費者就好,同時也對於所有烘焙師傅肅然起敬,你們真是好棒ㄚ