假日參加尋訪農產新亮點-桃竹場社區活動,
來趟新竹縣新埔鎮水梨的故鄉,
南平社區深度參訪,第一站來到新埔梨村
大家就跟著林村長腳步, 前往果園聽村長講解水梨"寄接過程"
由於之前颱風緣故,大部分水梨都已提早收成,因此就選其中一
顆約略示範,村長講得的很清楚,對於我這個城市裡的土包仔還
是第一次聽到,發現種植水梨,也是挺花時間與精神 陽光/空氣/
水 缺一不可 外加種植人本身經驗與技術 缺一不可
接著 前往農園體驗香蕉水梨冰沙 & 認識水梨品種,林村長分享到目前新竹縣
南平區水梨品種約有四種
消費者如何在市面上挑顆好梨?
個人吃水梨 如同同行朋友示範,豪邁大口的吃,汁流的到處都是
這才叫"過癮",PS:記得身體往前傾,這樣汁才不會沾衣服上.
如果切一塊一塊吃,就未免太優雅了
林村長分享了另一種吃法
就是先將香蕉與水梨切成塊狀, 放冰箱冷凍,再適量分別加入果
汁機中打成冰沙,兩種混合味道,真是太搭了,香蕉水梨冰沙,吃起
來綿密, 香蕉並沒有把水梨口感蓋住,這台冰沙機未免太厲害了,
還看的到香蕉纖維.
尤其,香蕉水梨冰沙沾著新埔梨村窯烤養身麵包, 味道也是一極
棒,第一次吃到用麵包沾或抹冰沙吃 真特別
看村長這做法 回家試打奇異果+水梨 覺得自己有點浪費 因為
奇異果味道都把水梨蓋掉了還是香蕉最搭 不過如果村張可以
根據季節 再做變化或許可以開發更多種冰沙,個人超期待榴槤
水梨冰沙/酪梨水梨冰沙/火龍果水梨冰沙/草莓水梨也可DIY
在新埔梨村還可以吃到窯烤PIZZA, YA~村長出爐搂
美味的PIZZA 出爐搂~還沒品嚐,光看烤好得部分 就讓人覺得很美味
尤其還將水梨也加入PIZZA 餡中
吃起來與一般PIZZA 店賣的口感好太多了,一點都不油膩膩,讚~
大夥了解水梨寄接技術, 也嗑了水梨冰沙 & 水梨PIZZA , 最後來
到附近果園,長滿本土原生種"鳥梨仔" 梨園,鳥梨仔必須要幾次
加工方能食用,一般用於製造仙楂或是 將醃製過的小梨就可以
製成「鳥梨仔糖」,還真是很久沒有品嚐到讓人有點懷念
在此也看到也看到汁多飽滿的水梨,
主人家分享到他們採用自然農法,不灑農藥,因此才會看到連鍋
牛都爬來樹上.
梨村農場聯絡資訊:
網址: http://0932114572.tw.tranews.com/
聯絡人: 林應修0932-114572、03-5882955
真是豐富的水梨初體驗,學到好多水梨知識,走在南平社區路上,發現掛著2014新埔水梨節旗幟,如果想體驗豐富又有趣關於水梨的活動,走過
千萬不要錯過喔.
2014新埔水梨節相關訊息
7/19至基隆東二碼頭航道,參加由新北市金山區休閒觀光協會主
辦的世富輪 遊賞磺火捕魚活動,本活動依據遊客屬性,共分2種行
程,A行程傍晚5點出發,較適合親子同遊, B行程則比較適合熱愛
攝影人士, 本來報非假日7/10 B 行程, 但由於當日天候不佳,才改
成7/19 A行程,很開心改期才帶了姪女Victoria一同出海.
初到世富輪內部,給人印象有點像在坐飛機ㄚ,
不僅附設有飲料櫃(咖啡/茶/水)..任君選擇,
還準備了基隆好吃九如三明治,
站在船艙外也顛覆了搭船印象,之前在基隆,不管是參觀艦艇還
是搭觀光船繞基隆港一圈,都會聞到令人有點不舒服汽油味.呵~
在行程通知上,有特別註明建議有暈船體質朋友請先行服用暈
船藥或含話梅, 當天工作人員也粉貼心怕旅客忘了吃,詢問有需
要的旅客,個人平常是不會暈船或是暈車,但還是好奇問一下可
以抵多久? 原來暈船藥也不可多吃, 多吃就在船上睡著錯過美
景,如果沒有抓好時間,藥效過了還是會吐粉慘, .......
當世富輪駛離基隆港,我的心隨著海浪澎湃起來, 自從上次參加
黃色小鴨來基隆,遊內港行程後,就再也沒出海搂,真是開心這次
航程跨出基隆港往金山前進,
在基隆內港遠望,看到好幾百年不知名燈塔
來到第一個景點 基隆嶼
一直以來都是遠望基隆嶼,從大武崙濱海步道遠望/從紅淡山遠
望/從潮境公園遠望/從海洋大學龍崗步道遠望,
還是第一次此近距離觀看基隆嶼 ,發現四周皆為峭壁,幾無平地,
多見海蝕洞穴與岩礁,這次如此近距離看海蝕洞穴,就值回票價,
因為在基隆本島怎遠觀也法看到ㄚ,
也如徐老師所說基隆嶼海蝕洞穴像極了童話故事中金銀島裡藏
寶的地方
幫大家做個基隆與小簡介
目前由海巡署人員駐守 無一般平民居住。
隨著世富輪 駛離基隆嶼,航行速度慢了周圍景色也跟著不同,
讓我想起愛在墾丁-痞子遇到愛中老船長說到:今天的海是什顏
色?是什麼顏色ㄚ?是藍? 是白?好喜歡在船上看到的雲彩~
第二景點來到野柳,蠻新奇的看到野柳另一面, 對於野柳印象,
不外乎女王頭, 還有就是多到爆的陸客,
這次還看到一個奇景 就是礁岩上的釣客,不畏生命危險的在岸
邊釣魚
越接近黃昏, 海上景色越顯不同
陽金公路燈火亮了~
來到此行最後一個景點,金山蠋台雙嶼, 一般要去蠋台雙嶼,最近
路線就是從金山磺港獅頭山步道步行前往,
這也是充滿很多回憶一個景點,N年前曾經在此參加活動, 認識
了一群基隆幫朋友,大家曾經在此一起欣賞蠋台雙嶼, 也曾經沿
著磺港邊的石塊,像玩探險遊戲般在這些石塊上上下下步行聊
天, 還因此促成不少對佳偶,想一想時間會不會過的有夠快ㄚ.
在徐老師解說下,原來蠋台雙嶼也是蝙蝠的家,近距離觀看才發
現好多蝙蝠喔~這也是在岸上看不到的景緻,可惜夜深相機功能
不太好 拍不太出來
如果按照行程表,此刻我們應該在船上近距離觀看磺船捕魚,又
可惜風浪太大,漁夫們早已收工無船在海上作業,在船上的我們
也充分感受到船的搖晃 再不駛離換我要吐了 因此就回航往基
隆港前進.
謝謝徐老師導覽,雖然很殘念,沒看到磺船捕魚畫面,但是這次航
程中近距離觀看基隆嶼/野柳峽/蠋台雙嶼外加最美的夕陽, 已經
值回票價了.
在這活動中也碰到用心的父母,如他們所分享到"今年先參加世
富輪遊艇4小時完整的賞磺火行程",小朋友這次適應了,明年就
可以挑戰"搭小船更近距離看漁夫捕魚",讓人回味無窮的航程,
推薦給大家
有關磺火捕魚資訊請看FB社團：
磺火船同樂會 https://www.facebook.com/groups/Jinshan24988877/
金山磺火季 https://www.facebook.com/24988877a
磺火捕魚小百科:
磺火捕魚此乃新北市金山區附近漁港仍保有全台僅存之傳統燈
火漁業,磺火捕魚主要是透過「電土」產生火花,吸引魚群聚集
進而捕獲,從影片中大家可以進一步了解,什麼叫磺火捕魚,這種
快失傳的捕魚技術,值得轉型,讓我們下一代知道,台灣曾經存在
這種捕魚技法.
https://www.youtube.com/watch?v=MvtxYy5kwZg#t=129
最近看到部落客愛分享團長帆帆,很用力很認真的在打她的處
女作假掰文青的京阪微旅行,讓我想到與帆帆結緣於找樂子俱
樂部,當時與大家一起做夢想板,之後又因緣際會加入部落客愛
分享,讓我第一次接起案來,還真沒想到寫部落格,可以接接案,可
以認識與我一樣愛寫文愛分享的朋友,台東團是第2次與帆帆見
面,當時聊到我超期待看她出一本介紹台灣各地民宿得書,呵~帆
帆民宿的書還沒出,到是出版了一本個人也超愛到日本關西朝
聖旅遊書.
本書由3位作者,共筆完成
假掰文青的京阪微旅行共分10個章節,舉凡吃/喝/玩體驗/交通,
只要在自助旅行中,會碰到事,都可以在書中找到答案.
看完本書,還真佩服3位作者,整理資料功力,不僅有照片有地址
有電話,甚至連網址都幫妳找好摟,就算現在沒有時間去京阪,光
看書上介紹,點去網址,就讓我這哈日族,乾過癮,....每家店都好有
趣ㄚ,越逛越起勁,嗯~我不是在寫心得文嗎?怎又分心掛在網在
網路上,看起帆帆分享這些店家ㄚ~
在書中,作者還貼心附上景點對照圖,這對於自助旅行朋友,超有
幫助,大家可以先在台灣,就確定好要去玩方位,預估一下時間距
離,雖然預估不準,加上計劃趕不上變化,不過事先研究起碼心裡
比較踏實,光是梅田就是一個大迷宮,曾經在此走得心慌慌ㄚ,印
像超深刻.
還有一個單元,個人也超愛"假掰文青拍照守則",喜歡拍照的
朋友,一定要把這些拍照技法學起來,誰說拍照一定要看鏡頭?不
看鏡頭也是挺有意境喔~很喜歡帆帆在書中寫到一段話:捕捉在
鏡頭裡的是"心情"保留在畫面上的是"回憶".
看帆帆這本新書,對於個人來說,還真是充滿回憶的一本書,
因為第一次自助旅行與高職同學KENG&卓小蘋就是到京阪,
想起當時她們都還單身,如今都已為人妻為人母,歲月催人老,
時間真是過的有夠快~假掰文青的京阪微旅行,不僅讓我充滿
回憶,還燃起啟程的衝動,您有多久沒放自己假了呢?
走吧~讓我們一起去旅行吧~
博客來/金石堂/...各大書局熱賣中~
幫帆帆打個小廣告,帆帆貓為了慶祝出版新書,準備舉辦自己的
新書發表會,於是決定來辦抽獎活動啦~希望大家多多支持喔~
相關訊息
想要與帆帆面對面 千萬別錯過
8/1 欣講堂活動
假掰文青的京阪微旅行
講師帆帆貓、郭茵娜
時間19:30~21:00
地點台大人文空間
地址台北市大安區羅斯福路3段331號
