話說除夕圍爐,
有人在家圍爐,有人選擇在外面餐廳圍爐,
這次2015年乙末年除夕圍爐,
全家來到
位在基隆市安樂區麥金路11巷1號,
會選擇好雞會甕仔雞原因,
一是價格實在,二是產品新鮮,
三是家裡還有1對,
對於這個世界充滿好奇小小孩,
好雞會甕仔雞有個親子遊戲區,
小小的一個區域,還真是遛小孩好地方,
呵呵呵~家人可以放鬆吃頓年夜飯,
也可以就近看管這對小寶貝,真是太棒摟~
為了這次年夜飯,
特別選在中午,人還沒多時,前往拍拍照,
小小的遊戲區,有趣的玩具,還真不少,
這隻遙遙雞,真是可愛,
讓身為大人得我,都想進去,坐一坐
大人都如此,小孩更是玩得開心
看著一盞盞,用雞造型做成燈飾,還真特別
好雞會甕仔雞用餐,不管是三五好友團聚
還是一大家子,訂個包廂,關起唱歌,也蠻讚
夏天或是喜愛戶外用餐的朋友,
也有戶外區,有餐的地方
一家餐廳,除了食物好不好吃?
食材新不新鮮?
個人還蠻CARE化妝室乾不乾淨,
畢竟化妝室也會影響用餐心情,
好雞會甕仔雞,除了有遊戲區,
化妝室設計上,讓人感覺店家也挺用心
無障礙坡道
馬桶也分大人與小孩SIZE
連洗手台也是,真是貼心,畢竟有些餐廳,
沒有這樣設備,帶小朋友洗個手,
經常不經意弄得濕答答
好雞會甕仔雞除夕年夜飯菜色,真是豐富,
四喜拼盤,為2015年乙末年除夕圍爐,
展開序曲
來基隆,大家一定會想到漁港,
來基隆一定想到海鮮,
菜色裡當然也要來盤,哇沙米鮮魚拼盤~
晶瑩剔透的(紅甘/旗魚/鮭魚),
不沾哇沙米直接吃,更能感受鮮度與美味
夾點哇沙米,沾上些許醬油,
鮮Q彈牙味道鮮美,好棒的下酒菜~
過年必備,佛跳牆,
一般佛跳牆,給人感覺,就是濃又膩,
好雞會甕仔雞佛跳牆,顛覆了之前感覺,
佛跳牆由數十種的食材配料組成,
每道食材都要經過層層烹製料理,
才有這原汁原味,湯鮮味美的好味道.
腿庫燉筍絲,光看就讓人垂涎欲滴
腿庫,就是蹄膀,就是豬腿部靠上肢的部位,
此處的肉質肥而不膩,瘦不生渣,
最富有彈性,與筍絲一起滷,
就成為一道大菜-腿庫燉筍絲.
如果到好雞會甕仔雞用餐,
想要品嚐這道極品料理,
需要預定,無法現點喔~
這~這~這道是什啊~哇~鰻魚油飯,
一大盤的油飯,
加上一塊塊肥滋滋的鰻魚油飯,
內容好豐富,油飯裡有肉絲蝦米香菇
與濃濃的紅蔥頭香味,
每一口都有料,每一口再加上剛烤好鰻魚,
鰻魚油脂與油飯合而為一,好嫩,
超滿足啊~
好雞會甕仔雞主角,甕仔雞終於上場了~
好雞會甕仔雞,使用不是一般飼養肉雞,
而是採用的是台東放山雞,
肉質非常有彈性,
甕仔雞雖然沒有華麗的擺盤,
但看似質樸的甕仔雞,可是滋味十足,
它經過醃製/川燙/悶燒等複雜程序料理,
每一個步驟嚴格把關,
而後再利用柴燒的方式悶烤,將甕仔雞
烤成外皮酥脆肉質軟嫩的豐富口感,
大家一起看看我家二哥,上演解剖秀~
頗有大廚架式,
好雞會甕仔雞,
不管沾雞油還是胡椒鹽品嚐,
都是嚐過便難以忘懷的美味.
尤其點甕仔雞,還附上兩條,
烤過的黃色地瓜,真是讚~
美味烤盤,烤盤裡
有好雞會甕仔雞招牌紅糟肉/透抽/花枝~
紅糟肉/透抽/花枝,
雖然是到處可見的傳統小菜,
但是要遇到好吃的,
還真可遇不可求,
經過慢慢細嚼品嚐過,
非常佩服師傅烤物功力,
肉質肥厚有嚼勁
吃得出淡淡
紅糟味,透抽/花枝的鮮味,
這是肉類料理是無法比擬.
年年有魚~清蒸高山盧魚
撒上蔥花與薑絲加上一點紅辣椒點綴,
簡單的清蒸烹調方式,
呈獻出盧魚鮮美.
水煮蝦,鮮甜
炸芋頭捲,
有夠彈牙,餡裡可是吃的到芋頭喔~
紅缸魚頭薑絲湯,
吃了好雞會甕仔雞,這麼多種料理,
給人感覺,食材就是新鮮,
雖然鮮魚湯也是一道簡單湯品,
一樣吃的出紅缸魚鮮甜,美味.
連水果拼盤,都用心設計
這是第一次吃到拿香蕉當水果拼盤,
真是特別.
好雞會甕仔雞,真是一家蠻特別親子餐廳,
適合三五好友同聚,也適合一大家子團聚,
還真好久沒有與家人共聚一堂,
一年之中,好像也只有過年除夕,
團聚在一起,
很喜歡在好雞會甕仔雞用餐氛圍,
食材新鮮~環境溫馨~
價格公道實在~
如果大家來基隆,除了廟口,
可以來好雞會甕仔雞,
品嚐基隆道地料理,
推薦給大家~
好雞會甕仔雞
電話: 02- 2432- 7275
地址:基隆市安樂區麥金路11巷1號 (基隆市八堵交流道下)
附停車位
好雞會甕仔雞粉絲團
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