侯兆峰,畢業於中國醫藥大學癌症生物學研究所,承接家有事業,種植作物落花生.透過自耕及契作,收購進行加工,兆峰自家的落花生加工廠就位於小小的村莊之中,早期以傳統方式生產，品質、產量均不穩定,而後在父母親導入機械化,慢慢一點一滴累積經驗下,建立自有品牌.
兆峰利用自己醫學專長融入休閒、環保、養生及健康等概念，增加品牌附加價值,再加上文創包裝設計提昇消費者回購慾望,使消費者更能享受到高品質的「國產落花生」產品,達成農民與消費者雙贏的目標.
主要產品
1.調味花生
在陪伴師許明仁老師指導下,開發一系列調味花生,之前兆峰曾在花博農民市集擺攤,在擺攤過程中吸取經驗,把客人喜愛口味,留下來,目前共有5種口味蜂蜜/茶葉/咖啡/芥末椒鹽/梅子.
2.真空包花生
花生生產一年有2季,花生最大詬病就在於它得保存期限,在陪伴師指導下,他們改用真空包裝,延長了花生保存期限.
3.花生油/芝麻油
近期食安風暴,油品陸續出問題,他們家的本身也有在榨油,兆峰非常有自信的推薦他家花生油與芝麻油,非常純正,不純不敢賣~
兆峰家產品,從脫殼-保存-採-炒,都是一條龍作業,保證沒有黃鞠毒素也沒有黴菌產生問題,請大家放心,花生是一種營養豐富的高蛋白油料作物,它的蛋白質含量高達30%,其營養價值可與動物性食品雞蛋/牛奶/瘦肉媲美,並且比動物性食品更易於被人體吸收利用,所以,經常食用花生能起到滋補益壽的作用.
您~今天瘋花生了嗎?台灣唯一自產堅果!維他命B12的國王.
讚 好青年
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